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《GAV全球视野》日本高效农业前沿科技游学之旅第一天

来源:农资市场网 王颖 时间:2019年10月09日

分享: 标签: 日本高效农业前沿科技游学之旅

摘要:日本农业的精髓是什么?中国农业学日本应该学什么?

农业奇迹,高端代表!

国土面积只有38万平方公里的日本,土壤贫乏,耕地有限,根本没有发展农业的先决条件。就是在这样的自然环境下,日本却建立了强大的农业,养活了全国1.26亿的人口。

用占中国1/30的耕地,养活了占中国1/10的人口,日本以其精细化的农业发展模式在演绎奇迹的同时,也成为了中国学习和借鉴的对象。

日本农业的精髓是什么?中国农业学日本应该学什么?

10月7日,2019日本高效农业国际研学之旅二十团顺利抵达日本,来自中国的农业精英们一起,用看,感知前沿科技;用思,合成中国农业步调逻辑,探索中国农业未来发展之路!

参访第一站:稻盛和夫文化馆

京都  京瓷株式会社

10月8日上午,参访团首先到达了位于京都的京瓷总部资料馆,学习京瓷创始人稻盛和夫的人生哲学、经营哲学和日本的工匠精神。

京瓷集团前身是一家生产精密陶瓷的专业生产厂。是稻盛先生于1959年 4月1日创立的,起步时注册资金只有300万日元,员工28名。现在已发展成为全球化的财团,有180多家企业,全球8万多名员工。

从街道工厂到世界500强,京瓷60年的发展历程浓缩在一个资料馆里时,站在时代的角度回顾,团员们无不感到震撼。

在稻盛资料馆里,在介绍了稻盛先生的成长经历和创业历史,了解了京瓷的发展历程、历代产品、经营理念之后,才明白真正的稻盛哲学,真正的京瓷,远比书中看到的伟大得多。

稻盛哲学是什么?

简单地说就是“敬天爱人”这四个字。稻盛和夫认为,所谓敬天爱人,就是在生活中遵循天理,忠于自己灵魂的本质。这样的生活方式将给我们带来莫大的幸福。

“阿米巴经营”理念及管理方式,被誉为“京瓷经营成功的两大支柱之一”。

阿米巴经营是稻盛在京瓷公司的运营过程中, 为实现京瓷的经营理念而独创的经营管理手法。它是将组织细分成小单元,运营活动采用与市场直接挂钩的独立核算制度,同时在公司里培养具有经营者意识的领导人,实现名副其实的“全员参与”的经营。

在我国,稻盛和夫的思想及其阿米巴经营模式一直备受推崇,国内很多企业实行的“大包”制度也能依稀看到阿米巴模式的影子。但事实上,全搬照抄,单纯模仿其做法,企业并不能取得成功。因为阿米巴模式是立足于稻盛和夫的“经营哲学”基础之上,其关键点在于“全员参与”。而要想实现全员的参与,全体员工心往一处想,智往一处谋,劲往一处使,一定是“经营哲学”主导的意识变革和“阿米巴经营”主导的组织变革的统一。

稻盛经营十二条:1.明确事业的目的和意义;2.设定具体目标;3.胸中怀有强烈愿望;4.付出不亚于任何人的努力;5.追求销售最大化和经费最小化;6.定价即经营;7.经营取决于坚强的意志;8.燃烧的斗魂;9.拿出勇气做事;10.不断从事创造性的工作;11.以关怀坦诚之心待人;12.始终保持乐观向上的心态、抱着梦想和希望、以坦诚之心处世。

参访第二站:AZUMA植物工厂

三重县

参观完稻盛资料馆,当天下午,参访团一行驱车来到了位于名古屋三重县的AZUMA西红柿植物工厂。

植物工厂占地2万平方米(30亩地),一年种植一季番茄。每年8月份定植,10月份开始采摘,种植周期可至来年7月,年产番茄440吨。

整个工厂全部采用无土栽培,利用电脑软件控制棚内灌溉(滴灌)及棚窗的开关(过滤紫外线且可见光可全透过),通过监测温湿度、蒸发量自动反馈到电脑后调节施肥次数。配肥部分采用原料肥(基础单质肥和螯合微量元素)在五个两吨母液罐中配制(有两个通道,不同时完全使用)后抽到工作液罐中与水充分混合,其中一个工作液罐为回收液,经消毒后再与母液混合,通过检测溶液的EC和pH后再作为新的工作液循环利用(肥料成本节约50%)。

整个棚内没有任何土壤,全部采用岩棉栽培条栽培,单个岩棉块分为2个枝条,一个种植周期每个枝条大概可采收38串。栽培条下面通过补充二氧化碳促进叶片光合作用,用不完的肥料通过岩棉渗漏后沿着侧边条槽进行回收。

栽培条间安有轨道车道,轨道车可进行升降和电动方便采摘和运输,轨道还可通过平行式打药机打药,四台打药机3个小时完成30亩大棚的喷药,高效均匀。

据介绍,该植物工厂隶属于日本东海运株式会社。2009年,日本放宽了农业准入条件,允许非农企业从事农业。日本东海运株式会社决定进军农业,并在2012年,成立了AZUMA西红柿植物工厂。

非农企业进军农业,如果和传统农民竞争,将没有任何优势,必须将产品卖出高价,才能盈利。AZUMA植物工厂决定走“高营养”附加值的道路,种出“吃了对身体健康有好处”的西红柿。

因富含抗氧化物质(是普通西红柿的3倍),虽然这里的西红柿口感不是特别好,但依旧卖出了800-1000日元/公斤的高价,比市场价贵了一倍。

对比国内蔬果在产量、口感上的过分追求,AZUMA植物工厂聚焦于产品的功效,并通过检测以数字化的形式将健康的功效告知消费者,提供了一个新的市场视角。

2012年成立的植物工厂并不是一帆风顺,为了种好西红柿,植物工厂从荷兰引进了全部的设备和技术。但因为荷兰经验不适合日本国情,植物工厂前四年赔得是一塌糊涂。后来,厂长松田先生根据日本的实际情况逐步改进、储备种植技术和设备,掌握了一套自己的种植技术,植物工厂方实现盈利。植物工厂如此,我们从日本的学习也是如此,不能照搬照抄,而是将日本先进的经验和当地的实际种植情况相互融合,寻求平衡,建立起一套适合自己的体系。

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  • 编辑:《农资与市场》杂志社

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