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GAV全球视野国际研学十九团【荷兰、比利时未来农业与产业联盟之旅】研学第一天

来源:农资市场网 时间:2019年09月03日

分享: 标签: 荷兰农业现状;农资与市场研学19团

摘要:从中国到欧洲,我们之间到底间隔了什么;从种到收,我们之间又有着什么样的不同;从过去到现在,我们究竟在苦苦的追寻和学习着什么;从粗放人力到精细机械,我们又应该着手何处?

初初落地阿姆斯特丹,刚出机场的一阵凉风吹去了我们研学19团九个半小时的飞行疲倦,与当地接待处简单对接之后,一行人坐在大巴里,望着无尽的绿色草地和蓝天白云在身后退去,我们知道,为期一周的“艰辛旅程”即将拉开序幕了。

从中国到欧洲,我们之间到底间隔了什么;从种到收,我们之间又有着什么样的不同;从过去到现在,我们究竟在苦苦的追寻和学习着什么;从粗放人力到精细机械,我们又应该着手何处?这一切,在我们吃下第一顿晚餐,睡踏实第一场觉之后,即将开始变得清晰起来。

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第二天清早(当地时间9月2日周一),我们一行人精神抖擞地组团出发,前往著名的Florpartners荷兰合作社咨询公司进行参观学习,公司负责人向我们做了详细的介绍,包括荷兰当下的农业现状与公司的发展模式。

在土地、人力、设施、能源成本都很高的前提下,荷兰农业成功的秘诀是开放共赢的产业联合模式,也提出产业链模式中种植会员单位可以在1-2项产业环节下功夫精进,其它环节外包合作,也可以实现高品质种植和高效收益。

现今,我们有很大的人口和生态方面的挑战。所以我们要在种植中增加密度,增加产量,用更少的土地生产更多的食物,把更多的土地还给大自然,减轻生态方面的压力。

这里温室种植是全世界最大的集聚区,得天独厚的气候,离大城市很近,自古以来合作社的发展传统。现在也跟上百家拍卖行合作,也在跟一些大型的联盟组织合作。

荷兰园艺的成功有目共睹,但有挑战,譬如高地价,高人力成本,高设施投入,高能源等,成功并不容易。

所以,荷兰园艺在四大挑战下,为何会成功?

产业链是一个很关键的点,根据美国分析家报告,荷兰园艺公司都是高度专业化的,都是紧密地连接在一起,互相之间非常的频繁和紧密。他们之间的知识共享都非常的开放,可以促进共同进步。

从种植者角度阐述:如何成为一个优秀的种植者?有四个方面的因素产品和种类的选择,生产模式和管理,订单、物流及采购处理,运营营销销售方面全面提高。如何从平均的收入精进到更好的收入?可以专注这四个方面的其中一个方面,其他方面外包出去,这是一个方面。

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农资与市场》传媒总编冯卫东代表参访团发言致辞

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 荷兰农业的发展历程与未来方向

小国玩转大农业,没错,农业巨头荷兰正在展示未来的农业!

荷兰瓦格宁根大学希曦博士在上午的交流环节告诉团友们,从栽培管理到温室农业,从温室农业到智能农业,从人工智能到大循环农业;从合作社到产业链,绿港模式、金三角模式、合作联社模式等等,荷兰为世界农业未来的发展做了一个方向性的启示。

作为一个全年日照1600小时、降水量约890毫米/年的“坑洼之地”,环境的“独特性”倒逼了荷兰高度发达的温室设施农业的发展。

“海上马车夫”不同于隔壁邻居“北欧海盗”,荷兰自古以来正儿八经地靠着正当生意——贸易立国,发展至今不仅贸易发达,拥有欧陆最大港口鹿特丹,而且农业现代化程度非常高,农产品出口高居全球第二位!典型的小个子拥有大能量的代表。

希曦博士从复苏与重建、信息化、系统化、机械化、整合、可持续发展五个阶段分享了荷兰农业和园艺业在栽培、劳动力、知识研发、市场的层次的发展。

农业栽培技术的发展历程

在荷兰复苏与重建期(1945-1965年),水肥管理和丰富栽培品种尤其被重视,土壤分析、科学管理施肥、指导因地制宜选种都让荷兰的栽培技术迅速发展;

1965-1980年是系统化、机械化发展阶段,长季节生产、主动加热温室、气候调控等等,实现了技术的进步和产量的提升;

1980年-1993年是信息化阶段,人造基质(避免土传病害)、滴灌(信息化管理,明确作物需求)、电热联产(热量储蓄在热水中用于夜间加温)等,在这个阶段,荷兰人开始更加意识到光的重要性,提高温室透光率,最小化遮光框架;

1993-2000年是整合阶段,这个阶段荷兰农业从注重产量到重质量的转变,产量到质量的转变,为荷兰农产品赢得了更高的价格,同时农产品追踪溯源系统进一步发展。

农业劳动力的发展变化

首先玻璃温室的兴起进化和喷灌的发展,解放了劳动力,提高了生产效率;震动授粉,提高了番茄的坐果率;意识到光和水质的重要性,让产量分配更科学;70年代,天然气、气候调控机械化、采收、分级机械让荷兰农业进入系统化机械化阶段;信息化阶段,人工光照的引入,让农业实现了周年生产,更规律的生产计划,提高了产品品质;熊蜂授粉,节省了劳动力,提高坐果率,自动屋顶清晰,提高了生产效率;整合阶段,关注劳动力的质量,种植团队的建设和职业农民的教育变得至关重要。

农业知识的发展变化

战后,起初始于农户学习组织,针对性解决农户生产的问题,点对点的服务;70年代,政府和企业都开始加大科研的投入,政府、企业、科研形成金三角模式,荷兰农业银行重视科技和知识创新,支持现代农民的发展;80年代,栽培信息管理数据的发展,此外更加注重健康安全,生物防治的应用加大,对杀虫剂的使用变得格外严格;90年代质量保证认证,譬如鲜花产业瓶插期的保证;进入新世纪,消费者需要什么,我们就去研究解决什么。

有人说农业的未来是机械化,也有人说农业的未来是精细化,也有人说农业的未来是数据化,那么针对不同的农业环境和生产传统,到底哪一条路才是更加理性和值得分析的呢?

ProPhyTIS公司为我们带来了另一种思维的启发。作为间歇浸没以及最大容量的生物反应器技术拥有者,ProPhyTIS正在研发一种革命性的植物大规模组培快繁技术,来为更多的企业提供全球范围内的规模化育种快繁技术支撑,该系统通过生物反应器生产技术进行源原种植株,试管薯和其他繁殖材料的规模化生产。同时,该公司还向客户提供一系列精准的数据以及反应器配件、操作执行标准、营养液配方以及整个实验室的完整服务,通过整体的落地服务来带动部分地区农业没有标准可参考以及没有数据可分析的尴尬境地。16.jpg

答疑解惑与激烈探讨时间

当然,激烈的争吵会消耗脑细胞,但是消耗更多的是体内的蛋白质,中午在Florpartners的餐室内简单用完餐之后,我们便驱车赶往荷兰世界园艺中心参观,这里是世界最大的园艺中心,是一家集温室园艺创新,研发,培训,商务为一体的集成平台,全面展示了荷兰高端农业的发展成果。

在园艺厅内,不仅有数据化公司展示最新的数据分享与集成应用,也有新型材料公司展示新一代玻璃大棚的覆顶材料与技术,在这里,我们看到的也许是可以摸得到的实物,但是给我们留下更深影响的,是对于未来农业触手可及的新鲜感、惊喜感、以及夹杂着些许兴奋的冲动,原来农业真的可以这么摩登!

 随后,我们乘车来到大型苹果种植农场(Van Wijk),这是一个荷兰典型的家族式企业,经营方式基本是一条龙产业服务,包括:种植,施肥,管理,包装,冷藏,物流,销售。

其用药用肥水平也是相当的合理与环保,从生物防治到叶片分析,从水肥滴灌到病虫监控,基本上完全实现了自动化管控,也许是因为人工成本在北欧发达国家较高,所以这也是荷兰所“逼不得已”而走上的另一条路——“高效低成本的现代化农业之路”。

第一天的行程暂时告一段落,在休整一晚之后,研学参访团又将奔赴哪里呢?

下一篇文章将为您揭晓我们接下来的行程与感悟~

作者:冯岩

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  • 编辑:《农资与市场》杂志社

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